Passaggio in Vietnam

Partenza dall’Italia con volo di linea per Hanoi. Pasti e pernottamento a bordo.

All’arrivo all’aeroporto di Hanoi, dopo l’espletamento delle formalità doganali, incontrerete la guida e l’autista all’esterno del terminal. Trasferimento in hotel. Check-in e tempo a disposizione per il riposo. Pranzo libero. Nel primo pomeriggio inizieremo la visita della capitale vietnamita, dei suoi monumenti e dei principali luoghi di interesse. Inizieremo con il lago di Hoan Kiem e il tempio di Ngoc Son. Visiteremo poi in bicicletta il centro storico di Hanoi e in serata assisteremo allo spettacolo del teatro delle marionette sull’acqua al teatro Thang Long. Cena di benvenuto con cucina tipica vietnamita. Pernottamento.

• Cena inclusa.
• Pernottamento in hotel.

Dopo la colazione, lasceremo Hanoi per dirigerci al molo di imbarco per la baia di Ha Long. Faremo il check-in sulla nave e inizieremo la navigazione in questa splendida baia. Pranzo a bordo. In serata ci godremo la cena mentre saremo all’ancora in mezzo alle tipiche formazioni carsiche. Pernottamento.

• Colazione, pranzo e cena inclusi.
• Pernottamento in barca.

Dopo la colazione continueremo la navigazione all’interno della baia e poi torneremo al molo. Brunch in corso di navigazione. Nel pomeriggio faremo ritorno ad Hanoi dove proseguiremo con la visita alla città. Vedremo il tempio della letteratura, noto come la prima università del Vietnam. Al termine delle visite faremo una passeggiata nel centro storico dove potremo anche assaggiare il famoso street food vietnamita. Tempo libero a disposizione. Cena libera e pernottamento.

• Colazione/brunch inclusi.
• Pernottamento in hotel.

Dopo la colazione, ci dirigeremo all’aeroporto per il volo interno per Hue. All’arrivo a Hue, trasferimento in hotel per il check-in. Nel pomeriggio visita della città, ex capitale imperiale, con la cittadella imperiale e la cittadella proibita; proseguiremo con una crociera sul fiume dei profumi per godere del paesaggio lungo la riva. Pranzo in corso di escursione. Visiteremo la pagoda di Thien Mu, un attivo monastero buddista, e il mausoleo di Minh Mang. Al termine delle visite faremo ritorno a Hue. Cena libera e pernottamento.

• Colazione inclusa.
• Pernottamento in hotel.

Dopo la colazione, lasceremo Hue e ci dirigeremo verso Hoi An, percorrendo una strada panoramica che attraversa il passo di Hai Van, da dove godremo di un bellissimo panorama. Effettueremo una sosta a Danang per visitare il museo Cham, la spiaggia Lang Co e la montagna di marmo, un insieme di cinque vette da cui proviene il marmo utilizzato per i templi. Pranzo in corso di escursione. All’arrivo a Hoi an effettueremo la visita della città con il ponte coperto, il museo della ceramica, il tempio di Chua Ong, la casa di Tan Ky e il mercato locale. In serata, ci dirigeremo in un villaggio appena fuori Hoi An, presso una famiglia locale dove assisteremo alla preparazione dei piatti tradizionale della regione. Potremo anche provare a cucinare insieme al padrone di casa e ceneremo con loro, ascoltando i racconti della vita familiare. Ritorno in hotel. Pernottamento.

• Colazione, pranzo e cena inclusi.
• Pernottamento in hotel.

Dopo colazione ci dirigeremo all’aeroporto di Danang per il volo interno per Ho Chi Minh city. All’arrivo trasferimento in hotel per il check-in. Pranzo in corso di escursione. Nel pomeriggio inizieremo la visita della città con il museo Fito, museo dedicato alla medicina tradizionale, il palazzo della riunificazione, la basilica di Notre Dame, l’ufficio postale con i suoi arredi Belle Epoque e le mappe. Al termine delle visite faremo ritorno in hotel. Cena libera e pernottamento.

• Colazione e pranzo inclusi.
• Pernottamento in hotel.

Dopo la colazione, la mattinata sarà dedicata alla scoperta della cucina tradizionale vietnamita con una master class. Ci dirigeremo, infatti, verso il mercato di Ben Thanh, dove il nostro chef locale ci insegnerà a selezionare gli ingredienti migliori. Procederemo poi con la preparazione delle ricette tradizionali e alla fine assaggeremo i nostri piatti. Nel pomeriggio ci trasferiremo a Cu Chi per visitare i famosi tunnel, interamente scavati a mano dalle forze di resistenza vietcong durante le guerre contro i francesi e gli americani. Al termine delle visite faremo ritorno a Ho Chi Minh. Cena libera e pernottamento.

• Colazione e pranzo inclusi.
• Pernottamento in hotel.

Di primo mattino ci dirigeremo in aeroporto in tempo per il check-in del volo di ritorno. Arrivo in Italia via scalo internazionale.